Dąb szypułkowy to gatunek drzewa liściastego z rodziny bukowatych. Najczęściej występuje w Europie oraz na nielicznych terenach Azji.

Rośnie na wysokość 20 do 50 metrów. Dąb jest drzewem długowiecznym - żyje ponad 700 lat. Tworzy lasy zwane dąbrowami, występuje również w lasach mieszanych. Występuje raczej na nizinach, nierzadko wkracza na obszary górskie. Nie przeszkadzają mu okresowe zalewania. Dąb jest lubi światło, ale młode drzewo nieźle radzi sobie z zacienieniem bocznym. Najbardziej lubi gleby żyzne i wilgotne - gliny lekkie i średnie. Na południu Polski występuje do wysokości ok 500 m. Wyżej występują tylko pojedyncze okazy, a na dużych wysokościach karłowacieje. Największe skupiska dębów w Polsce to Puszcza Białowieska